OLIVELLA

Rere una DOP el 2020 per a l'espigall del Garraf

El projecte de vuit anys al Parc del Garraf arriba al seu equador

L'objectiu és el de vincular l'espigall al territori i donar-li projecció per la seva posterior comercialització

, Olivella | 11/03/2017 a les 19:00h
Arxivat a: Gastronomia, Parc del Garraf, Brotonera, Associació d'Espigalls del Garraf, DO Protegida, Ajuntament Olivella, Node Garraf, Espigalls, Agricultura
Imatge d'un conreu d'espigalls
Els primers resultats del projecte de recuperació de l'espigall s'han presentat en els camps que la Fundació Miquel Agustí gestiona al costat de l'Escola de Natura de Can Grau, situada dins el Parc del Garraf. S'està impulsant la recuperació de diversos conreus, com el de la col brotonera o espigall. El projecte de recuperació de l'espigall al Parc del Garraf s'està realitzant en col·laboració de la Fundació Miquel Agustí, un equip de recerca al servei del sector agrícola vinculat a la UPC, juntament amb Node Garraf i l'Ajuntament d'Olivella. 

El projecte, que té una durada de vuit anys, es troba en el seu equador, pel que ja s'han pogut donar alguns resultats com és haver pogut determinar les varietats genètiques i ambientals del vegetal per a la seva òptima utilització en el mercat. L'objectiu és aconseguir el 2020 una DO Protegida per aquest producte com espigall del Garraf per vincular-lo al territori i donar-li la projecció per a la seva producció i comercialització. Es vol consolidar l'agricultura dins el Parc del Garraf i trobar la implicació del sector de la gastronomia. Després d'haver classificat les diferents llavors, ara s'està estudiant els seus valors nutricionals, segons la presidenta de l'Associació d'Espigalls del Garraf, la vilanovina Montse Marcè.

També us pot interessar

Interior d'un dels 'outlet' de l'avinguda Francesc Macià | Fèlix Pascual
01/01/1970
Els ‘outlet’ copen un tram de la zona i s’expandeixen | Saltant-se la distribuïdora poden oferir preus molt més agressius
Pere Tàpias, amb la seva gorra marinera i el seu posat característics | Fèlix Pascual
01/01/1970
Joan Collell mor als 70 anys a causa d'una greu malaltia | L'últim acte públic de Pere Tàpias a Vilanova va ser el 25 de març, quan va presentar al Círcol Catòlic el seu llibre de poemes 'On es desborda el sol' | L'Ajuntament organitzarà un acte d'homenatge d'aquí a 15 dies
Quatre de vuit carregat dels Bordegassos | M. Gomà
01/01/1970
Clàssica de vuit de Nens del Vendrell i Castellers de Barcelona, i carro gros de la Joves de Valls | La Nova Muixeranga acompanya els vilanovins durant tot el cap de setmana del seu 45è aniversari

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge d'una caminada recent de la Talaia | Casas
01/01/1970
Tindrà lloc aquest dissabte a les 10, des de la plaça de les Neus | El donatiu per participar-hi és de 5 euros en adults i 2 i mig en nens
Imatge del Cubelles Noir de l'any passat | Cubelles Noir
01/01/1970
Ja han confirmat l'assistència Paco Gómez Escribano, José Luis Muñoz, Vladimir Hernández, Leandro Pérez, Yanet Acosta, José Luis Caballero, Toni Hill i Jokin Ibáñez
Gisela Carrión, en una imatge d'arxiu | Yourepics.com
01/01/1970
La prova es va disputar diumenge passat a Ribes de Freser